1999 yılı İzmir doğumlu olan Av. Mehmet Cankut Mercan, 2017 yılında İzmir Namık Kemal Lisesi’nden mezun olmuş ve akademik hayatına Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nde başlamıştır. İlk yılında başarılı bir dönem geçirdikten sonra İzmir Demokrasi Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne yatay geçiş yapmış ve 2022 yılında 3.11 ortalama ile mezun olmuştur. Henüz hukuk eğitimine devam ederken tecrübe kazanmak amacıyla Mayıs 2021 tarihinde  öğrenci stajyeri olarak Pınar Hukuk Bürosu’nda çalışmaya başlamış olup, mezun olduktan sonra Yasal Stajını da Pınar Hukuk Bürosu’nda tamamladıktan sonra Avukat olarak Pınar Hukuk Bürosunda çalışma hayatına başlamıştır. Lisans eğitimi boyunca çeşitli etkinlik, seminer ve sosyal sorumluluk projeleri organize etmiş ve katılım sağlamıştır.  Çalışmalarını başta Ceza Hukuku alanında olmak üzere; Aile Hukuku, Sözleşme Hukuku, Ticaret Hukuku, Miras Hukuku ve İş Hukuku alanlarında sürdürmektedir.